Amélioration de la qualité des vins

L’analyse de l’équipement des exploitations viti-vinicoles de Bourgogne ayant mis en avant la vétusté de certains matériels de vinification au regard des objectifs qualitatifs que s’est fixée la filière, l’appui à ce type d’investissement est un élément primordial de la compétitivité de la filière.

Le plan de modernisation des chais est complémentaire à la réforme de l’agrément qui introduit de nouvelles exigences en terme de contrôle et de qualité des vins.

La modernisation des chais s’inscrit dans une finalité d'amélioration de la qualité des vins produits et dans l’axe prioritaire défini par le Comité stratégique viticole régional.

L'application nationale de l'OCM vitivinicole ayant prévu le financement de ce type d'investissements matériels dans les entreprises vitivinicoles au titre du Fonds européen agricole de garantie (FEAGA, 1er pilier), cette mesure ne reste ouverte sur le FEADER que pour gérer les soldes des dossiers déposés antérieurement à ce transfert. Aucun dossier nouveau ne peut être déposé au Conseil Régional, autorité de gestion déléguée pour cette mesure.

Par ailleurs le programme de financement de ces investissements par le FEAGA dans le cadre de l'OCM est aujourd'hui clos.